18 Okt Predstavitev knjige „Koroška kuharija“

Doroteja Omahen, znana in priznana kuharica iz Kluba Korošcev v Ljubljani je avtorica knjige „Koroška kuharija“ s katero je dokazala, da ima dobra sodobna kulinarika svoje korenine v preverjenih receptih naših mam in babic. Več let je zbirala recepte treh koroških dolin, mežiške, dravske in mislinjske. 59 receptov je objavila v knjigi, ki jih spremljajo odlomki proze in poezije v koroškem narečju. Knjiga je dragocen vir nesnovne kulturne dediščine, saj so z njenim izidom recepti starih koroških jedi iztrgani pozabi in ohranjeni za prihodnje rodove. Predstavitev knjige z bogato degustacijo  je bila v četrtek 13.10.2022 v knjižnem centru Haček, kjer jo je mogoče tudi kupiti.